Zwolse topchef (28) verlaat De Librije na tien jaar: ‘Dit is een kans’

Aan de hand van Jonnie Boer groeide hij bij De Librije in Zwolle uit tot absolute vakman. Hij behoort tot de top 3 van de wereld van chefs onder de 30 jaar. Maar na dik tien jaar vertrekt souschef Noah Wynants bij het enige driesterrenrestaurant van ons land. Al blijft hij in de buurt.