Zwolse topchef (28) verlaat De Librije na tien jaar: ‘Dit is een kans’

Hij behoort tot de top 3 van de wereld van chefs onder de 30 jaar en groeide bij De Librije in Zwolle aan de hand van Jonnie Boer uit tot absolute vakman. Maar na dik tien jaar vertrekt souschef Noah Wynants bij het enige driesterrenrestaurant van ons land. Al blijft hij in de buurt.