Tranen en opluchting bij De Librije: ‘Jonnie twijfelde geen moment of wij succesvol zouden blijven’

Nog voordat de ceremonie van Michelin begint en de sterren worden uitgedeeld, valt één lege stoel op. Daar had Jonnie Boer moeten zitten. Vrouw Thérèse en hun kinderen horen op een mooie en 'hele moeilijke' dag in Maastricht dat De Librije zijn drie sterren behoudt, ondanks het verlies van de chef-kok. ,,Misschien wel het spannendste moment van mijn leven."