Bij dit nieuwe voedselbos in Zwolle oogst je zelf sla en radijsjes: 'We sturen ook recepten mee'

Verscholen aan de Hertsenbergweg, rechts van het Mercure Hotel, ligt het nieuwste voedselbos van Zwolle. Je vindt er sinds mei ruim zestig soorten groenten en minstens vijftien kruiden die je zelf mag oosten. Nadine Folkertsma is een van de oprichters en sinds januari fulltime boer. “Zie je dat rode vlaggetje? Dan mag je die groente oogsten.”